Caso de estudio · Alimentaria

Continuidad operativa en planta alimentaria

Calidad y operación pasaron a hablar el mismo idioma en el turno.

Escenario demostrativo Luciai — ilustra la combinación de módulos, sin cliente nombrado.

Desafío

El problema en la planta

Los cambios de turno en líneas de proceso y CIP generaban retrabajo: la información crítica quedaba en cuadernos y chats, sin vínculo con las alarmas.

Solución

Cómo entró Viziodata

Bitácora de Turno digital con plantillas por área, Alarmas y Eventos en tags de temperatura y flujo, y paneles de rendimiento. Los Campos Personalizados capturan checklists de CIP.

Resultados

Lo que cambió

  • Menos pérdida de contexto entre turnos
  • Alarmas y ocurrencias en el mismo activo
  • Checklists de CIP auditables
“Calidad y operación pasaron a hablar el mismo idioma en el turno.”